FacebookPratite nas na Facebooku!

TORTA OD SIRA I BRESAKA (Käse Sahne Torte)

Torta od sira bresaka / Käse Sahne Torte

Osim što je veoma ukusna, torta od sira i bresaka (Käse Sahne Torte), prekrasno izgleda tako da može biti sjajan desert kojim ćete počastiti drage goste.

Sastojci:

    Kore:
    • 2 jaja,
    • 3 žlice vruće vode,
    • 100 g šećera,
    • 120 g brašna,
    • 1 žličica praška za pecivo

    Fil:
    • 2 jaja,
    • 200 g šećera,
    • 2 dl vrućeg mlijeka,
    • 0,5 kg svježeg sira,
    • 0,5 l slatkog vrhnja,
    • 0,5 kg bresaka

Priprema:

Kore:
Jaja, šećer i vod u miksati pa dodati prosijano brašno i prašak za pecivo. Peći u kalupu od torte 20 min na 180 stupneva.

Krema:
Namočiti jedan paket želatine u listićima. Miksati 2 jaja i 200 g šećera. Zaliti s 2 dcl vrućeg mlijeka, istisnuti želatinu i umješati u smjesu, a zatim pustiti da se ohladi.

Kad se ohladi umješati u 0,5 kg svježeg sira i na kraju dodati 0,5 l slatkog vrhnja.

Biskvit prerezati na pola, donju koru staviti u kalup za tortu, po njoj poslagati breskve (ako nisu jako zrele, malo ih skuhaj kao kompot), na breskve izliti kremu pa poklopiti s drugom korom. Posuti šećerom u prahu, eventualno se može ukrasiti i komadićima breskve.

Izvor: Recepti365.com


Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *