FacebookPratite nas na Facebooku!

JAFFA KOCKE: Mekan, sočan i mirisan kolač s neodoljivom aromom naranče

jaffa-kocke-1

Fantastičan kolač – mekan, sočan i mirisan, s neodoljivom aromom naranče. Ako volite jaffa kekse, nema sumnje da će vas ovaj jednostavni kolač oduševiti.

Sastojci:

    Za biskvit:

  • 3 jaja
  • 120 g smeđeg šećera
  • 1 vanilija šećer bourbon
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mlijeka
  • 180 g brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 15 g kakaa

Ostalo:

  • 2 dl svježe iscjeđenog soka naranče
  • korica od jedne naranče
  • 1 žlica likera od naranče
  • 3 velike žlice marmelade od marelice

Glazura:

  • 100 g tamne čokolade
  • 3 žlice ulja

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 180 °C.
  2. Mikserom umutite jaja s obje vrste šećera u pjenastu smjesu.
  3. Postepeno dodajte ulje, a potom i mlijeko, a zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
  4. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
  5. Jednoj polovici dodajte kakao i žlicu mlijeka.
  6. Kalup promjera 20×30 cm obložite papirom za pečenje, pa posebno ispecite dva biskvita.
  7. Iscijedite naranče, soku dodajte koricu i liker naranče. (Za 2 dl soka potrebne su dvije velike naranče.)
  8. Ohlađeni tamni biskvit razmrvite rukama i pomiješajte ga sa sokom naranče.
  9. Svijetli biskvit premažite marmeladom koju ste prethodno malo zagrijali, rasporedite smjesu od tamnog biskvita i poravnajte nožem.
  10. Čokoladu otopite na pari s uljem, te prelijte po kolaču.
  11. Ovdje može biti kraj pripreme kolača, a možete ga, ako želite, dodatno ukrasiti.

Izvor: coolinarika.com


Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *